رژیم کم کربوهیدرات (Low Carb یا رژیم لوکرب) یکی از پرطرفدارترین روشهای تغذیه برای افرادیست که به دنبال کاهش وزن سریع، بهبود متابولیسم و تثبیت قند خون هستند. این رژیم با کاهش مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف پروتئین و چربیهای سالم، بدن را به سمت چربیسوزی هدایت میکند.
بر خلاف رژیم کتوژنیک که بسیار محدودکننده است، رژیم لوکرب بهعنوان یک رژیم اتکینز، انعطافپذیرتر و سادهتر اجرا میشود.
در این رژیم مصرف قند، آرد سفید، نوشابه، نان سفید و برنج محدود شده و جای خود را به منابع پروتئین، چربی مفید و سبزیجات با کربوهیدرات پایین میدهد.
| دسته | نمونههای پیشنهادی |
|---|---|
| پروتئینها | گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخممرغ، بوقلمون |
| سبزیجات غیرنشاستهای | اسفناج، کلم بروکلی، گلکلم، کدو، خیار، کاهو |
| نوشیدنیها | آب، چای سبز، قهوه تلخ، دمنوش بدون قند |
| نوع ماده غذایی | میزان کربوهیدرات (در 100 گرم) |
|---|---|
| نوشیدنیها | |
| نوشابه | 11 گرم |
| شیرین بدون الکل | 12 گرم |
| قهوه | 0 گرم |
| چای | 0 گرم |
| محصولات لبنی | |
| تخممرغ | 0 گرم |
| پنیر (انواع مختلف) | 0 تا 1 گرم |
| شیر | 60 گرم |
| ماست | 11 گرم |
| گوشتها | |
| گوشت گاو | 0 تا 4 گرم |
| جگر مرغ | 3 گرم |
| استیک | 26 گرم |
| دانهها | |
| بادام | 4 گرم |
| دانه چیا | 42 گرم |
| بادام هندی | 28 گرم |
یک رژیم غذایی سالم شامل مصرف متنوعی از مواد غذایی است که نیازهای بدن را تامین کند. مصرف میوهها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئینهای سالم مانند ماهی، مرغ و حبوبات، و چربیهای مفید مانند روغن زیتون و آووکادو توصیه میشود. همچنین باید از مصرف غذاهای فرآوری شده، قند و چربیهای اشباع شده خودداری کنید.
کاهش وزن نیاز به یک تعادل منفی انرژی دارد، یعنی مصرف کالری کمتر از کالری مصرفی. بهترین روش کاهش وزن، ترکیبی از رژیم غذایی کم کالری و فعالیت بدنی منظم است. انتخاب غذاهای کمچرب و کمقند و افزایش مصرف فیبر میتواند کمککننده باشد.
بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن، رژیمی است که متعادل و قابل پایبندی باشد. رژیمهایی مانند رژیم مدیترانهای، رژیم DASH و رژیمهای کمکربوهیدرات میتوانند موثر باشند. مشاوره با یک متخصص تغذیه میتواند بهترین راهکار را برای شما تعیین کند.
بله، رژیمهای کمکربوهیدرات میتوانند موثر باشند. این رژیمها معمولاً باعث کاهش وزن سریعتر و بهبود سطح قند خون میشوند. با این حال، باید از منابع پروتئین و چربی سالم استفاده شود و نباید تمامی کربوهیدراتها را حذف کرد.
بهترین زمان برای خوردن وعدههای غذایی بستگی به سبک زندگی و نیازهای فردی دارد. با این حال، توصیه میشود که وعدههای غذایی را در فواصل منظم مصرف کنید و از صرف غذاهای سنگین قبل از خواب خودداری کنید. صبحانه مهمترین وعده غذایی است که باید انرژی لازم را برای شروع روز فراهم کند.
مواد غذایی مانند ماهیهای چرب (حاوی امگا-۳)، میوهها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل و دانهها، و روغنهای سالم مانند روغن زیتون میتوانند به بهبود سلامت قلب کمک کنند. مصرف محدود نمک و شکر نیز اهمیت دارد.
دکتر هانیه قاسم زاده، کارشناسی ارشد تغذیه و رژیم درمانی در شیراز است. وی فعالیت حرفه ای خود را از سال ۱۳۹۵ آغاز نموده اند.
۲۰۲۴ © تمام حقوق وب سایت متعلق به کلینیک تغذیه دکتر هانیه قاسم زاده میباشد. طراحی و اجرا شده توسط سبا بصیری در آژانس طراحی سایت پالت
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.